Pâtes simples aux crevettes et beurre citron confit aux fines herbes

Ingrédients :

• 400 g de pâtes (linguine, spaghetti, ou tagliatelles)
• 500 g de crevettes décortiquées et déveinées
• 3 cuillères à soupe de beurre citron confit aux fines herbes
• 2 gousses d'ail émincées
• Sel et poivre au goût
• Herbes fraîches (persil, ciboulette) pour garnir (optionnel)

Étapes :

1. Cuisson des pâtes :
• Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
2. Préparation des crevettes :
• Dans une grande poêle, faites fondre une cuillère à soupe de beurre citron confit aux fines herbes à feu moyen.
• Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
• Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses et opaques, environ 3-4 minutes. Retirez les crevettes de la poêle et réservez-les.
3. Préparation de la sauce :
• Dans la même poêle, ajoutez le reste du beurre citron confit aux fines herbes et laissez-le fondre.
• Remettez les crevettes dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de la sauce.
• Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez pour bien enrober les pâtes de la sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Service :
• Servez immédiatement en garnissant avec des herbes fraîches hachées (optionnel).