Saumon grillé au beurre citron confit et fines herbes

Ingrédients :

• 4 filets de saumon
• 3 cuillères à soupe de beurre citron confit aux fines herbes
• Sel et poivre au goût
• 1 citron (pour garnir)
• Herbes fraîches (persil, ciboulette)

Étapes :

1. Préchauffez le gril à feu moyen-élevé.
2. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
3. Grillez les filets de saumon pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
4. Juste avant de servir, ajoutez une cuillère de beurre citron confit aux fines herbes sur chaque filet.
5. Garnissez avec des herbes fraîches et des quartiers de citron. Servez immédiatement.